Ce sont les français qui ont apporté le travail de la vigne en Amérique durant le XVIe siècle, dans les années 1560. Le développement de la viticulture est un objectif des colons, cependant le vin qui sera produit partir des vignes déjà présentes sur le territoire à un gout qui déplait aux colons. Pour remédier à cela les colons vont avoir recours à l’importation de cépages. Malheureusement ces cépages seront détruits par une maladie. Des cultures hybrides sont donc misent en places afin de faire des vignes capables de résister aux maladies qui ont détruites les vignes précédentes. Ensuite le phylloxéra frappe les vignes américaines, cela entrainera donc de nouvelles créations de vignes hybrides pour résister à cette maladie. Lorsque la maladie atteindra la France ce sont les cépages américains qui seront utilisés lors de la replantation. Aujourd’hui encore les vignes hybrides sont une spécialité de la côte Est des Etats-Unis.